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Jan 08, 2024

35 aliments jaunes que vous devriez manger

Si vous souhaitez ajouter un peu de couleur à vos repas, découvrez ces aliments jaunes.

Si vous voulez ajouter un peu de couleur à vos repas, consultez cesaliments jaunes.

Des bananes mûres au macaroni au fromage décadent, ils sont tous gagnants.

Je crois fermement à l'ajout de couleur dans votre assiette. Et des aliments bleus et des aliments rouges à ces délicieux aliments jaunes, c'est plus facile que vous ne le pensez.

Cela pourrait signifier des fruits et des légumes naturellement jaunes, qui regorgent d'antioxydants et d'enzymes bénéfiques.

Ou cela pourrait signifier des choses comme du fromage, du beurre et des frites. Parce qu'ils sont jaunes aussi !

Quoi que vous recherchiez, continuez à faire défiler et découvrez ces 35 aliments jaunes.

Les bananes ne sont pas nouvelles, mais mec, elles sont bonnes ! Et pour moi, ce sont les aliments jaunes les plus emblématiques.

C'est pourquoi ils sont numéro un sur cette liste.

Les bananes sont incroyablement polyvalentes. Mettez-les dans des céréales, sur du pain grillé ou transformez-les en pain aux bananes, pudding ou pancakes. Les options sucrées sont infinies!

De plus, ils ont une charge d'avantages pour la santé! Par exemple, ils aident à réguler la glycémie, aident à perdre du poids et favorisent la digestion.

Les poires asiatiques sont en quelque sorte le mélange parfait d'une pomme et d'une poire.

Au goût, ils sont légers, floraux et sucrés comme une poire. Mais ils ont une texture plus croquante, comme une pomme.

Il existe trois variétés de poires asiatiques : une de Chine et deux du Japon. Cependant, ils ont tous la peau jaunâtre, ils correspondent donc parfaitement à cette liste.

Ils sont chargés de vitamines C et K, ainsi que du cuivre. Donc, les incorporer dans votre alimentation est super bénéfique.

Et comme les poires ordinaires, les poires asiatiques sont délicieuses crues ou cuites !

Les cornflakes sont des morceaux dorés et croustillants que nous connaissons et aimons tous.

Datant des années 1800, les cornflakes sont une céréale de petit-déjeuner extrêmement populaire depuis des générations.

Fabriqués à partir de grains de maïs grillés, ils sont aplatis et généralement consommés avec du lait. Cependant, ils ne sont pas trop sucrés, alors je les aime bien avec des tranches de banane sur le dessus !

Ou mieux encore, utilisez-les en pâtisserie !

Vous constaterez que la plupart des cornflakes sont jaune doré. Mais certaines marques peuvent être plus claires ou plus foncées.

Ne laissez pas les conglomérats de margarine vous tromper - le beurre n'est PAS mauvais pour votre santé.

Et c'est certainement mieux pour votre âme. Demandez aux Français.

Cette graisse jaune clair est extrêmement délicieuse et ajoute de la richesse à chaque plat. Et bien que certains puissent essayer de vous tromper, le beurre est bénéfique pour votre alimentation.

Il peut faciliter la digestion, renforcer l'immunité, favoriser la santé des os et des dents et aider à contrôler le poids.

En effet, le beurre contient de la vitamine D, du calcium et du butyrate.

Je sais. Tous les fromages ne sont pas jaunes.

Cependant, certains des meilleurs fromages du coin partagent une teinte dorée, comme le gouda ou le cheddar.

Chaque variété a sa propre saveur, son niveau de sel, son odeur et sa texture. Vos options de fromage sont infinies! Alors explorez et trouvez celui que vous aimez.

Le gingembre se trouve souvent moulu dans l'allée des épices.

Mais il pousse dans un sol avec de hautes pousses ressemblant à du bambou qui sortent du sommet. Nous récoltons la tige souterraine de la plante, même si nous l'appelons souvent une racine.

Dans sa forme brute, le gingembre est incroyablement piquant et épicé. Un peu suffit, et si vous aimez le gingembre, rien ne remplace le frais.

Il présente également un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation et l'atténuation des problèmes d'estomac comme les nausées ou le mal des transports.

En crème, éclaté, cuit à la vapeur, en épi, en salsa, transformé en pain… le maïs est très populaire.

Et pour une bonne raison! C'est absolument succulent.

Techniquement, le maïs est un fruit, mais nous avons tendance à l'utiliser plutôt comme un légume ou une céréale. Donc clairement, c'est polyvalent.

Ce qui est une bonne chose car le maïs peut même aider à prévenir le cancer !

L'ananas pourrait être le monarque des aliments jaunes. Il porte une couronne, après tout. De plus, il est sucré, acidulé et a le goût d'un paradis tropical.

Ma façon préférée de manger l'ananas est seul ou dans les desserts, comme le gâteau renversé à l'ananas, la salade aux yeux de grenouille ou le Dole Whip.

Et bien qu'il soit très disputé, il est également excellent dans les plats salés !

Les nations insulaires ont perfectionné les plats d'ananas et de viande. Je l'aime même sur la pizza (ne venez pas pour moi, internet).

Les jaunes d'œufs ne reçoivent pas assez de crédit. Ils ont vraiment été diabolisés au fil des décennies.

Mais voici le problème… les jaunes d'œufs contiennent au moins SEPT minéraux essentiels.

Les blancs d'œufs contiennent plus de protéines et moins de calories que les jaunes. Cependant, il contient plus de bonnes choses dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Et bien qu'ils varient en couleur du jaune pâle à l'orange foncé, je pense qu'ils méritent une place sur cette liste.

Vous aurez besoin d'un masque à gaz pour celui-ci ! Parce que le durian est STINKY.

En fait, dans certains pays, comme la Thaïlande, il est illégal de les amener dans les transports en commun ou dans les restaurants !

Mais ce fruit en vaut vraiment la peine. Malgré sa puanteur pourrie, le durian est incroyablement sucré.

Il a été comparé au caramel fruité ou à la crème vanille. De plus, il a une texture très douce et agréable.

La glace au durian est l'une des meilleures friandises d'Asie du Sud-Est. Alors si vous en avez l'occasion, essayez-le !

Faites-les bouillir, écrasez-les, mettez-les dans un ragoût !

Je sais que toutes les pommes de terre ne sont pas jaunes, mais bon nombre d'entre elles le sont. Vous avez Yukon Gold, Delta Gold, Inca Gold, Michigold, et plus encore.

Les pommes de terre jaunes sont mon choix pour la purée de pommes de terre et les salades de pommes de terre. Avec une charge de bonté saine dans chaque bouchée, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

Donc, si vous aimez les pommes de terre sous toutes leurs formes, n'ayez crainte. Vous pouvez certainement continuer à les ajouter à votre menu du dîner hebdomadaire.

Et à partir de pommes de terre, nous obtenons ce favori des fans frits. Nous pouvons faire frire la majorité des propriétés de santé de la pomme de terre, mais les frites sont délicieuses.

Honnêtement, je ne pense pas qu'il y ait un mauvais type de frites.

Bien qu'elles ne soient pas vraiment françaises, les frites peuvent être calées, ondulées, bouclées, gaufrées, fines, et plus encore !

Peu importe la façon dont vous les tranchez, les frites sont géniales.

Ce joli thé est délicieux et nutritif !

Le thé de chrysanthème est couramment utilisé dans la médecine chinoise pour ses propriétés curatives. Donc, si vous vous sentez mal, essayez-le!

Il peut aider à réduire l'inflammation et à abaisser la tension artérielle et le cholestérol. Il est également plein de vitamines A et C, vous serez donc resplendissant de santé !

Le miel est un super-héros alimentaire et c'est mon édulcorant préféré de tous les temps. Je pourrais écrire un article entier sur le miel seul, mais je serai bref.

Ou j'essaierai quand même.

Premièrement, le miel cru ne va pas mal. Il est antibactérien, antifongique et plein d'antioxydants.

Cela signifie qu'il durera éternellement (et conservera ses avantages) s'il est stocké correctement.

Il se cristallise avec le temps, donc les gens ont tendance à le jeter. Mais vous pouvez facilement le reconstituer en faisant mijoter doucement le récipient dans l'eau.

Le miel pur peut guérir les plaies et les brûlures et supprimer la toux. Si vous achetez du miel local, cela vous aidera également avec vos allergies saisonnières.

Fondamentalement, c'est un médicament qui a bon goût.

En parlant de goût, saviez-vous que le goût et la couleur du miel peuvent varier ? Cela dépend des fleurs que les abeilles pollinisent.

Ainsi, certains miels sont plus sucrés, d'autres plus floraux et d'autres ont presque le goût du chocolat !

Je vais être honnête, je n'avais pas entendu parler d'eggfruit jusqu'à récemment. Mais je suis content de le savoir maintenant !

Il est aussi connu sous le nom de "canistel" et il vient du Mexique.

L'oeuf ressemble un peu à un avocat jaune et son goût est fantastique. Sa chair est légère et de texture beurrée, avec une saveur douce et sucrée.

Il est utilisé comme édulcorant dans de nombreuses recettes. Mais est le plus souvent apprécié en étant mélangé avec du lait, du sucre, de la vanille et de la noix de muscade.

De cette façon, il a le goût du lait de poule tropical !

Le jacquier est un gros fruit tropical que les végétaliens devraient bien connaître. Il est couramment utilisé comme substitut de porc effiloché, comme pour les carnitas.

Il provient des climats chauds de l'Asie du Sud-Est, de l'Afrique et de l'Amérique du Sud. Et bien que la saveur soit légèrement sucrée, la texture ressemble beaucoup à celle de la viande.

Comme la plupart des aliments naturellement jaunes, le jacquier est également très bon pour vous ! Il contient beaucoup de vitamines A, B et C, ainsi que des fibres, du potassium et des protéines.

J'adore les citrons. Ils sont extrêmement polyvalents et toujours savoureux.

De plus, ils constituent un excellent divertissement sur Internet lorsqu'ils sont combinés avec des bébés.

Mais sérieusement, vous pouvez utiliser les citrons de bien des façons, du dessert au dîner.

Je les aime dans le lemon curd, les tartes au citron, le granité au citron, les citrons confits… tout est divin.

Mais ils sont fantastiques dans les plats salés car les agrumes soulèvent des saveurs riches.

Que vous achetiez du Kraft ou que vous le fassiez vous-même, le macaroni au fromage est un classique de la soul food.

Chaque bouchée est crémeuse, fromagée et totalement réconfortante. C'est le plat d'accompagnement ultime pour presque tous les repas.

Heck, il peut même être la star du dîner ! Ajoutez simplement du brocoli et du poulet barbecue.

Ou il y a mon préféré d'enfance - le macaroni au fromage, avec des hot-dogs coupés. Miam!

Les mangues sont un de mes fruits préférés. Ils sont si doux, floraux et tropicaux qu'ils ont le goût des vacances.

Il existe différentes variétés de mangues. Certains ont la peau rouge, d'autres la peau jaune, mais ils ont tous une chair jaunâtre.

Et ils sont toujours délicieux.

Non seulement cela, mais ils regorgent également d'antioxydants, de minéraux et de vitamines. En conséquence, ils préviennent l'anémie et peuvent réduire le risque de cancer.

Les mangues sont bonnes pour votre cœur, bonnes pour votre digestion et peuvent abaisser la tension artérielle. Alors, choisissez-en quelques-uns la prochaine fois que vous magasinez.

Je moutarde-mit… Je n'aime pas la moutarde.

Ne vous méprenez pas, j'aime la moutarde. Je l'aime juste à très petites doses, sans noyer ma nourriture.

Pour moi, les seules exceptions sont la moutarde au miel ou la sauce moutarde hollandaise à l'aneth. Je pourrais manger ce truc avec une cuillère.

Ce condiment jaune est disponible dans toutes les formes et tailles, y compris dijon, brun épicé, grains entiers, et plus encore !

Chaque type varie en saveur, du sucré au piquant. Cependant, chaque type de moutarde ajoute un peu de piquant et une belle teinte jaune.

Ces mignonnes petites prunes ressemblent un peu à des kumquats ou à des tomates cerises jaunes. Ils sont ronds, beaux et éclatants de couleurs ensoleillées.

Si vous n'avez pas entendu parler des mirabelles, vous n'êtes pas seul. Ces bébés sont bougies.

Ils sont originaires d'une seule région de France et les Français protègent farouchement leurs cultivars.

Comme, de véritables protections légales qui vous empêchent de les vendre.

Cependant, vous pouvez les cultiver et en profiter pour vous-même. Et profitez-en, vous le ferez !

Ils sont doux, avec des notes d'autres prunes et même d'ananas. Ils font d'excellentes tartes, confitures et gelées.

Cette liqueur italienne est une façon amusante et énergique de terminer un repas.

Produit dans le sud de l'Italie, vous recevrez souvent une petite dose de chèque lorsque vous mangez au restaurant en Italie, en particulier sur la côte.

Limoncello est très puissant et pointu. Mais vous pouvez trouver des marques crémeuses plus douces.

Il est excellent dans les cocktails et peut même être utilisé en pâtisserie !

Les nèfles vont du jaune à l'orange et la chair acidulée peut être blanche, jaune ou orange.

Ils ont un goût légèrement acide et sont originaires du sud de la Chine.

Aussi connues sous le nom de prunes japonaises, elles sont riches en vitamines A et B6, et elles contiennent une quantité décente de fibres, de potassium et de magnésium.

Ils sont meilleurs dans les confitures et les gelées, où du sucre est ajouté pour réduire l'acidité.

Ces beaux et délicieux melons sont aussi brillants qu'un canari jaune ! Et ils ont un goût unique que vous allez adorer.

Les melons des Canaries sont sucrés, floraux et acidulés. Ils ont un goût de melon mais aussi un peu de pommes et de poires.

Et chacun est plein de bienfaits sains, comme la vitamine C.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les pâtes ont une légère couleur jaune ? Une partie de la raison est qu'il est fait avec des œufs.

Mais la raison principale est que la plupart des pâtes sont faites avec de la farine de semoule.

La semoule est fabriquée lors de la transformation du blé dur. Et vous le trouverez dans les plats du monde entier.

Il est utilisé dans les pâtes, les puddings, la bouillie, les crêpes et les croûtes de pizza. Vous pourriez avoir de la nourriture avec de la semoule pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert !

Bonjour, polyvalence.

Le roi Midas devait être présent lors de la culture de ce petit fruit car chaque tranche ressemble à une pièce d'or.

Les kiwis dorés ressemblent beaucoup à des kiwis ordinaires à l'extérieur - ils ont tous les deux une peau brune. Cependant, la peau du kiwi doré est lisse plutôt que floue.

Et le goût les sépare un peu aussi.

Les kiwis réguliers ont un goût sucré mais assez acide. Les kiwis dorés sont un peu plus doux, comme un mélange de mangue et de fraise.

La carambole est le fruit qui a tout… goût et esthétique.

Au début, la carambole est un peu drôle. Mais chaque tranche révèle une petite étoile parfaite aussi mignonne que savoureuse.

C'est un peu aigre, définitivement sucré et juteux avec un peu de croquant.

Chaque bouchée contient une pléthore d'antioxydants et de vitamines. C'est un excellent fruit à manger seul ou comme ingrédient d'une salade fruitée.

Les chanterelles sont parmi les champignons sauvages comestibles les plus populaires. Ils peuvent être orange, jaunes ou blancs et avoir une forme d'entonnoir.

Comme ils poussent à l'état sauvage, ces champignons ont besoin d'être butinés. Par conséquent, ils sont assez chers.

Mais si vous pouvez en trouver, je vous suggère fortement de les essayer. Bien qu'ils soient terreux, comme tous les champignons, ils sont également légèrement fruités et délicieusement moelleux.

Remarque : soyez prudent lorsque vous cherchez de la nourriture pour vous-même. Certains champignons se ressemblent et ne sont pas sûrs à manger.

Je parie que tu ne savais pas que le chou-fleur peut être jaune ! (Psst. Ça peut aussi être violet.)

Le chou-fleur jaune présente bon nombre des mêmes avantages que le chou-fleur ordinaire. Mais il est nettement plus riche en bêta-carotène, d'où sa teinte ensoleillée.

Et il a un goût juste un peu plus sucré.

Il est excellent rôti, écrasé ou cuit à la vapeur. Ajoutez du chou-fleur jaune en purée dans le macaroni au fromage de vos enfants pour obtenir des nutriments supplémentaires – ils ne le sauront jamais.

Rencontrez le frère doré de la betterave rouge.

C'est aussi le frère le moins agressif de la betterave rouge. Et la couleur est tout aussi jolie.

Ils ont un goût un peu plus moelleux et moins terreux que les betteraves rouges. Donc, si vous pensez que les betteraves ont un goût de terre, essayez-les.

Ils sont sacrément bons pour vous aussi.

Les lentilles jaunes font partie de la famille des légumineuses et constituent un aliment de base dans une alimentation à base de plantes.

Cependant, je pense qu'ils devraient être un aliment de base dans l'alimentation de tout le monde car ils sont délicieux et nutritifs !

Les lentilles jaunes sont chargées de fibres, de protéines et de potassium. Ils sont également faibles en calories et en cholestérol.

De plus, ils sont très nourrissants et ont un goût terreux, sucré et noisette.

Le riz jaune est juste du riz rehaussé.

Il tire sa belle couleur d'une combinaison de safran et de curcuma. Donc, ça a le goût du riz mais légèrement épicé.

C'est une façon amusante d'ajouter de la couleur et de la saveur à votre assiette.

Si vous aimez les courgettes vertes, vous aimerez peut-être encore plus les courgettes jaunes !

D'accord, il a le même aspect, à l'exception de sa teinte vibrante de jaune. Et son goût est juste un peu plus sucré.

C'est délicieux sauté, rôti ou transformé en pain aux courgettes!

Les Yuzus sont une variété de citron extrêmement parfumée.

De nombreux chefs et boulangers célèbres les aiment pour leur puissante saveur d'agrumes. Ils sont comme des citrons sous stéroïdes.

Alors si vous avez besoin d'un vrai coup d'agrumes, optez pour le yuzus ! Ils sont très savoureux, acides et brillants.

Il existe environ douze sortes de poivrons jaunes, et leurs épices varient du doux au lit de mort.

Et comme les gens, ils sont de toutes formes et tailles.

Cependant, il y a une chose qu'ils ont tous en commun : les avantages pour la santé.

Bien sûr, ils varient d'un poivre à l'autre. Mais ils contiennent tous de nombreux antioxydants, vitamines et minéraux.

Ils peuvent même combattre le cancer ! Faites juste attention à ces Carolina Reapers jaunes.

Si vous voulez ajouter un peu de couleur à vos repas, jetez un coup d'œil à ces aliments jaunes. Des bananes mûres au macaroni au fromage décadent, ils sont tous gagnants.

Bananes

Poires asiatiques

Flocons de maïs

Beurre

Fromage

Gingembre

Maïs

Ananas

Jaunes d'œuf

Durian

Patates

Frites

Thé aux fleurs de chrysanthème

Chéri

Oeuf fruit

Jacquier

Citrons

Mac'n' Cheese

Mangues

Moutarde

Mirabelle Plums

Limoncello

Nèfles

Melons des Canaries

La semoule

Kiwis dorés

Carambole

Girolles

Chou-fleur jaune

Betteraves dorées

Lentilles jaunes

Riz jaune

Courgettes jaunes

Affronter

Poivrons jaunes

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