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Jun 02, 2023

Robert Miller : Avons-nous besoin de lutter contre la moutarde à l'ail envahissante ?

Barnaby Taylor de Darien aide à arracher des plants de moutarde à l'ail chez les Selleck

Barnaby Taylor de Darien aide à arracher des plants de moutarde à l'ail lors du nettoyage de la réserve naturelle de Selleck's Woods & Dunlap Woods le dimanche 18 avril 2021.

Je suis résigné à perdre un combat que je combats contre les espèces envahissantes de mon jardin - la rose multiflore et la douce-amère orientale, l'olivier d'automne et le buisson ardent qui surgit près de mon allée.

Mais au printemps, une autre plante nocive s'impose à ma conscience : la moutarde à l'ail.

D'être un petit dérangement à un raz de marée stalky, la moutarde à l'ail pousse maintenant dans tous les coins libres de l'endroit. Je le tire au hasard pendant que je me promène, ou en rafales concentrées de nettoyage de CE coin de jardin.

Étant donné que chacune de ces plantes bisannuelles produit des centaines de graines et que ces graines peuvent rester dormantes et heureuses dans le sol pendant des années avant de germer, la moutarde à l'ail ne partira pas de si tôt.

Je ne suis pas seul non plus.

La moutarde à l'ail - une plante envahissante non indigène - envahit le paysage nord-américain depuis plus d'un siècle. Apporté d'Europe au Nouveau Monde en tant que plante herbacée et médicinale au milieu des années 1800, on le trouve maintenant sur tout le continent, seul le sud-ouest américain étant épargné.

Son nom latin est Alliaria petiolata. Il a plusieurs noms folkloriques colorés - la moutarde du pauvre, l'ail des haies, le jack-by-the-hedges. J'ai moi-même utilisé d'autres mots anglo-saxons colorés pour y faire face

Il y a un débat sur ce qu'il faut en faire - tirez-le ou laissez-le être. Parce qu'il est comestible, vous pouvez, si vous le souhaitez, en faire des sauces comme le pesto de moutarde à l'ail.

Au coin de la rue se trouvent des gens comme Kathleen Nelson de New Milford, membre des Mad Gardeners, un groupe de jardiniers du comté de Litchfield et un ennemi dévoué des envahissants.

"Personnellement, je le tire et je le fais depuis de nombreuses années", a déclaré Nelson. "Je vérifie ma cour à partir de la mi-mai."

Nelson a déclaré qu'elle avait aidé son fils à combattre la moutarde à l'ail sur un terrain qui en était envahi. Après une décennie à l'arracher, dit-elle, il n'y a qu'une demi-douzaine de plants de moutarde à l'ail sur la propriété.

Elle est toujours vigilante.

"Vous ne pensez jamais que c'est parti", a-t-elle déclaré.

De même, Bill Moorhead - un botaniste et écologiste des sciences végétales du programme de base de données sur la diversité naturelle du Département de l'énergie et de la protection de l'environnement - a travaillé en 2014 avec des volontaires pour nettoyer une plaine inondable à Avon de l'épine-vinette du Japon.

Ils se sont débarrassés de l'épine-vinette. Mais dans les endroits où il y avait une mosaïque d'épine-vinette avec d'autres plantes, la moutarde à l'ail a poussé et a recouvert le sol de la forêt.

"J'ai arraché 6 000 plants de moutarde à l'ail la première année", a déclaré Moorhead. "Ensuite, il a diminué d'environ 2 000 chaque année suivante jusqu'à ce que nous arrivions au point où il n'en restait plus qu'une poignée."

La justification de l'élimination de la moutarde à l'ail est qu'elle pousse plus rapidement au printemps que les autres plantes indigènes de la forêt et les ombrage. On pense également que les plantes libèrent des produits chimiques dans le sol qui perturbent le réseau fongique souterrain qui relie la vie des plantes.

Et selon Bernd Blossey, rien de tout cela n'est vrai.

Blossey est biologiste de la conservation et professeur de ressources naturelles et d'environnement à l'Université Cornell à Ithaca NY. Il étudie les plantes envahissantes comme la moutarde à l'ail depuis plus de 25 ans.

Blossey a déclaré que ce qu'il avait découvert, c'est que ce qui retient les plantes indigènes dans les bois, c'est le surpâturage par les cerfs. La moutarde à l'ail, dit-il, n'interfère pas du tout avec la croissance des plantes indigènes.

"Les plantes indigènes se porteront très bien si vous excluez les cerfs", a-t-il déclaré.

Il a également trouvé un lien entre la moutarde à l'ail et une autre espèce envahissante - les vers de terre

Les vers que nous voyons lorsque nous déterrons nos jardins ne sont pas des vers indigènes. Ce sont des vers de terre européens, apportés ici par les colons au 18ème siècle lorsque le commerce horticole entre le Nouveau Monde et l'Ancien Monde a commencé. Ou ce sont des vers sauteurs asiatiques, qui sont arrivés en Amérique du Nord un siècle plus tard.

Blossey a déclaré qu'il est certain que la moutarde à l'ail fleurit là où les vers fleurissent également. Il a besoin d'eux. Bien que les écologistes ne comprennent pas pourquoi ce lien existe, cela peut être lié à des changements microbiens dans le sol, a-t-il déclaré.

Il a également découvert que la moutarde à l'ail a son propre cycle. Il apparaît, il fleurit, puis, au bout de quelques années, s'estompe, ne laissant que quelques plantes accrochées. Le tirer vers le haut ne fait que prolonger le cycle

En effet, la moutarde à l'ail, poussant au même endroit, s'épuise, épuisant les nutriments du sol dont elle a besoin.

"Si vous avez un jardin, vous le savez", a déclaré Blossey. "Vous ne plantez pas de pommes de terre au même endroit chaque année."

Contactez Robert Miller à [email protected]