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Jul 29, 2023

Le jus de carotte est-il sain ? Voici ce que vous devez savoir (plus, 5 centrifugeuses à acheter !)

Unsplash byCharlotte Pointing 26 mai 2023 L'année dernière, Green Giant a fait un

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parCharlotte Pointing

26 mai 2023

L'année dernière, Green Giant s'est donné pour mission de déterminer quels légumes sont les plus appréciés aux États-Unis. La première place pour la plupart des États, a découvert le spécialiste des légumes en conserve et surgelés, va au brocoli. Mais pour plusieurs États, dont le Montana, le Wyoming, la Louisiane et l'Illinois, ce sont les carottes qui remportent la palme. Il n'est pas surprenant que les Américains adorent ces légumes orange vif - ils regorgent de nutriments et sont également polyvalents. Vous pouvez les cuire au four, les faire sauter et les rôtir. Mais, ici, nous examinons le jus de carotte, en particulier. Oui, il s'avère que le jus de carotte est un ajout sain et savoureux à votre alimentation. De plus, nous avons également répertorié certains des meilleurs presse-agrumes pour les carottes, ainsi que des recettes.

Selon Healthline, une seule tasse de jus de carotte contient deux grammes de fibres, ainsi que de la vitamine C, de la vitamine K et du potassium. De plus, il est également faible en calories et riche en bêta-carotène caroténoïde, qui est converti en vitamine A, un antioxydant, dans notre corps. En raison de cet effet antioxydant, le jus de carotte peut aider à promouvoir la santé du cœur et du foie, ainsi qu'à renforcer l'immunité. Donc, dans cet esprit, boire du jus de carotte semble être une habitude assez saine à prendre. Mais cela dit, pour certains, il est important d'être attentif.

"Certains jus de carottes, en particulier les variétés fraîchement préparées, peuvent ne pas avoir été pasteurisés pour tuer les bactéries nocives. Les personnes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli doivent éviter le jus de carotte non pasteurisé", note Healthline. "Le jus de carotte contient [aussi] moins de fibres que les carottes entières et contient des sucres naturels. La faible teneur en fibres signifie que ses sucres sont absorbés plus rapidement, donc boire trop de jus de carotte peut faire grimper votre glycémie."

Pour beaucoup d'entre nous, boire régulièrement du jus de carotte est un excellent moyen d'ajouter des nutriments supplémentaires à notre alimentation. Cela peut aussi être un ajout assez savoureux. Pour le prouver, voici quelques-unes de nos recettes préférées de jus de carotte végétalien.

Aimer ça végétalien

Pas satisfait de la carotte seule? Augmentez la valeur nutritive (et la saveur) de votre jus en ajoutant des fruits et légumes supplémentaires ! Idéal pour boire dans un bon verre froid en été, ce jus super rafraîchissant contient également un mélange de pommes, de céleri et de chou frisé.Obtenir la recette

Cette fille cuisine sainement

Parfois appelée punch jamaïcain aux carottes, cette recette des Caraïbes demande généralement du lait condensé, mais comme cet ingrédient n'est pas végétalien, cette recette utilise à la place du lait de coco condensé sans produits laitiers. Pour ce goût traditionnel à la fois épicé et sucré, les carottes sont également mélangées avec de la muscade, de la cannelle et de la poudre de vanille.Obtenir la recette

Nourriture vivante

Le gingembre et la carotte sont un excellent mélange - ils vont bien ensemble dans les gâteaux, les soupes et, oui, vous l'avez deviné, les jus. Ajoutez également des pommes pour plus de vitamines, de fibres, de minéraux, d'antioxydants et, bien sûr, une saveur encore plus délicieuse.Obtenez la recette

Boulanger minimaliste

Si vous préférez quelque chose d'un peu plus épais, pensez à opter pour un smoothie aux carottes plutôt qu'un jus. Cette recette particulière est super sucrée et ultra-crémeuse, grâce à l'ajout de dattes, de bananes, de lait sans produits laitiers et de poudre de protéines de vanille.Obtenir la recette

Mon palais cultivé

Tout comme les carottes, le curcuma est un excellent ajout sain à votre alimentation, car il possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Obtenez les bienfaits (et la délicieuse saveur) des deux en les combinant dans cette recette de jus de carotte à l'indienne.Obtenir la recette

Vitamix

En matière d'extraction de jus de qualité supérieure, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce modèle haut de gamme de Vitamix. Il est facile à utiliser et polyvalent, et l'interface à écran tactile vous permettra de contrôler la vitesse et le pouls du mélangeur pour vous assurer d'obtenir la bonne texture et la bonne consistance à chaque fois. De plus, lorsque vous avez terminé avec le jus de carotte, vous pouvez l'utiliser pour tout faire, des smoothies aux trempettes en passant par la crème glacée. C'est ce qu'on appelle le multitâche !En savoir plus

Nutribullet

Comme son nom l'indique, ce gadget très efficace et super simplifié est un "pro" absolu de l'extraction de jus. Il gérera facilement les carottes croquantes grâce à son réglage de vitesse turbo et est également livré avec un plateau de congélation pratique pour que vous puissiez stocker tout jus restant, prêt pour une chaude journée d'été.En savoir plus

Bréville

Si vous aimez vraiment, vraiment les jus, ainsi que les smoothies, les cocktails et les shakes, envisagez de vous lancer dans l'option 3X Bluicer Pro de Breville. Selon la marque, les combinaisons optimisées de vitesse et de temps produiront des résultats ultra-savoureux. De plus, il est également doté de la technologie d'essorage à froid, qui garde votre jus bien frais, quelle que soit la vitesse de rotation des lames.En savoir plus

Ninja

Si vous préférez ajouter des smoothies, des soupes et des desserts glacés à votre rotation, vous pourriez être mieux avec une option multitâche comme le Vitamix ou le Breville Bluicer. Mais si vous pensez que vous êtes heureux de faire du jus tous les jours, le NeverClog est une excellente option, fiable, facile à utiliser et relativement abordable. Le nettoyage est également facile, car chaque partie touchée par le jus passe au lave-vaisselle.En savoir plus

Müller

Cette option de Mueller est légèrement moins chère que les autres options de cette liste, mais elle ne fait aucun compromis sur la qualité. Avec ses lames en acier inoxydable, il mélangera et pressera efficacement vos fruits en un rien de temps. Pour les aliments plus durs comme les carottes, assurez-vous simplement de sélectionner le réglage à haute vitesse.En savoir plus

Charlotte est une écrivaine et rédactrice basée dans la région ensoleillée de Southsea, sur la côte sud de l'Angleterre.

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