Blog

May 14, 2023

L'accord sur le raisin de Sonora rebondit après un démarrage lent, selon un distributeur

Après un démarrage retardé de la saison des raisins de table mexicains, les producteurs rebondissent

Après un démarrage retardé de la saison des raisins de table mexicains, les producteurs rebondissent avec une production normale qui débute en juin.

De plus, la société de distribution appartenant aux producteurs Divine Flavour, Nogales, Arizona, rapporte que la production provient actuellement des districts nord et côtiers de Sonora, une zone qui a été retardée en raison du temps printanier plus frais.

"Nous voyons enfin l'approvisionnement en raisin revenir à la normale", a déclaré Carlos Bon, vice-président des ventes de Divine Flavor, dans un communiqué de presse.

À l'approche des premiers jours de juin, les volumes de raisins reviennent à la normale, la plupart des premiers verts étant déjà stabilisés et les rouges ayant quelques jours de retard, selon le communiqué.

« Le pipeline était si sec ces dernières semaines, ce qui a rendu difficile le réapprovisionnement des étagères en fruits, mais la production de raisin se stabilise rapidement. Nous sommes en bonne forme sur les verts car la plupart des variétés précoces sont de retour en ligne. et nous y serons bientôt avec les rouges aussi", a déclaré Bon.

Juin marque généralement une période de la saison où les cépages précoces battent leur plein de production ; par rapport à la saison 2022, le volume est en baisse de 73% par rapport à la même époque l'année dernière, a ajouté Bon.

Nouvelles liées: Fresh Trends 2023: Oui, les raisins sont populaires - comment cela se décompose par segments de consommateurs

"Le démarrage tardif de l'accord sur le raisin de Sonora et le manque de volume nous ont tous mis beaucoup de pression, mais les choses tournent autour, et nous serons en mesure de faire de grosses promotions à la fin de ce mois tout au long du mois de juillet, " dit Bon.

Les températures plus fraîches sont la principale source des pénuries actuelles, non seulement pour les raisins de table, mais aussi pour d'autres produits fruitiers.

"Cette saison de raisin a été difficile et la moins agréable de toutes ces années", a déclaré Bon. "La nature nous a vraiment donné du fil à retordre, et nous y naviguons de la meilleure façon possible. Malgré le début difficile, les prix s'ajusteront à des niveaux confortables au cours des prochains jours environ en commençant par les verts. Les rouges sont encore à quelques jours du plein action."

En mars 2023, on estimait que la récolte de raisins de Sonora produirait plus de 21,5 millions de boîtes; cela devrait maintenant être plus proche d'environ 20 millions au total, selon le communiqué. Flame seedless, qui représente un pourcentage important de la superficie de raisins de Sonora, connaît des rendements plus faibles et plus de grappes de raisins pour remplir des boîtes de vente au détail de 18 livres.

Bon a ajouté que Sonora tombera sous 1 million de moins que ce qu'il avait initialement prévu.

« En règle générale, il faut environ 26 grappes pour remplir une boîte. Cette année, les rendements produisent des baies plus petites et les viticulteurs ont besoin d'environ 38 grappes », a déclaré Bon dans le communiqué. « Cela a été l'une des saisons les plus difficiles, mais nous voyons la lumière au bout du tunnel. Le volume arrive et nous lancerons des variétés de spécialité dans environ 12 jours.

« S'il y a une note positive à retenir du retard et du démarrage tardif, [c'est] la qualité et l'état des fruits qui sont incroyables », a-t-il poursuivi. « Alors que nous nous efforçons de réapprovisionner les étagères, la clé sera d'envoyer à nos partenaires détaillants des raisins de qualité exceptionnelle. Les bons fruits se vendent toujours.